无工资单和劳动合约，能否建立劳动关系？

可以建立劳动关系。未签劳动合同也可形成劳动关系，依据《劳动合同法》相关规定，不签合同不影响劳动关系建立。不及时处理，可能影响劳动者权益保护，如工资追讨等。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或向法院起诉。建议先与用人单位协商，协商无果再考虑法律途径，依据《劳动仲裁法》和《民事诉讼法》相关规定处理。
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可确认劳动关系。不同情况处理方式如下：1.有工资支付凭证等，可直接申请劳动仲裁确认；2.无直接证据，需先收集如社保记录等间接证据；3.若用人单位不配合，可考虑向法院起诉确认。